一般上，男性香水可分为四大类，即香精、香水、淡香水及古龙水，另外，还有一种男性专用的须后水。在选购时，可根据瓶上的标识来辨别。
香精（Ｐａｒｆｕｍ），芳香物质含量在两成半以上，最高品质的豪华香水，香气可保持５至７小时以上。
香水（ＥａｕｄｅＰａｒｆｕｍ），芳香物质占两成左右，香气可保持５小时左右。
淡香水（ＥａｕｄｅＴｏｉｌｅｔｔｅ），含酒精量较少，芳香物质占不到两成，香气可保持３至４小时以上。
古龙水（ＥａｕｄｅＣｏｌｏｇｎｅ），含酒精量较多，芳香物质仅占一成。香气可保持２至３小时。
须后水（ＡｆｔｅｒＳｈａｖｅ），含酒精量最多，芳香物质亦最少。香气挥发很快，每天刮胡后使用，可舒缓皮肤刺痛和紧绷的感觉。
三段香
香水成分包括了多种不同的香调原料，因此在不同的时间里，香水会变化出不同的个性风貌，并使香味更加持久。
擦上香水后，随著时间的延长，香水散发出不同的三段香：前味、中味、后味。前味，是指擦香水３０分钟左右所散发的香味，如柠檬等柑橘类的香调所散发的清爽的芳香，但香味无法持久；中味，擦香水约１０至３０分后所散发的香味，如花香调；后味则是３０分钟至一小时后才散发出的香调，如木质香调等。
选择一款高品质的男士香水，它会运用不同香调的持续性，产生出独特的善变风貌。
